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TEMPS DE CUISSON

5 minutes

INGRÉDIENTS

Ingrédients

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INSTRUCTIONS

Préparation

1. Mettre les guimauves et l'eau dans une casserole à  feu moyen. Cuire en mélangeant souvent, jusqu’à  ce que les guimauves soient complètement fondues. Si vous désirez rajouter un arôme donnant de la saveur, faites-le maintenant.

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2. Ajouter le sucre à  glacer aux guimauvres, une tasse à  la fois. Mélanger jusqu’à  ce que la mixture devienne trop épaisse et difficile à  mélanger.

3. Mettre le fondant sur un comptoir saupoudré de sucre à  glacer. Couvrir vos mains de sucre à  glacer, et pétrir la pâte jusqu’à  ce qu’elle devienne lisse. Si la pâte est trop collante, saupoudrer plus de sucre à  glacer sur celle-ci.

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4. Une fois lisse, le fondant est prêt à  être utilisé. Vous pouvez le rouler, le colorer, lui donner la forme désirée ou l’emballer dans une pellicule plastique pour l’utiliser ultérieurement. Si vous pensez l’utiliser plus tard, pétrissez-le avant de vous en servir.

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